Barbecuen met familie en vrienden is één van de heerlijkste zomerse bezigheden. Het BBQ rooster schoonmaken na afloop van het feestje is echter minder fijn. Het zit onder het vet en is helemaal zwart geblakerd.

Een BBQ rooster schoonmaken doe je door eerst het ergste roet en vuil weg te borstelen met een staalborstel. Vervolgens maak je een sopje met schoonmaaksoda en laat je het rooster er een nacht in weken. Daarna schrobben met een schuurspons, afspoelen en afdrogen.

Maak je BBQ grill regelmatig schoon. Zo voorkom je dat vet, vuil en roet hardnekkig wordt. Mocht je toch een aantal schoonmaakbeurten overslaan, zorg er dan op z’n minst voor dat je het rooster schoon opbergt voor de volgende zomer.

Zo krijg je jouw BBQ rooster eenvoudig schoon

Dit heb je nodig:

• Staalborstel
• Emmer of teil waar het hele rooster in past
• Schoonmaaksoda
• Schuurspons
• Oude doek

Geschikte schoonmaakmiddelen

BBQ rooster schoonmaken met soda

Soda is in dit geval schoonmaaksoda, ook wel kristal soda. Ik heb het hier dus niet over baking soda! Kristal soda heeft een krachtige reinigende werking en is zeer effectief in het losweken van hardnekkig vuil. Je kunt schoonmaaksoda online bestellen of kopen bij ongeveer elke supermarkt.

Grill van de barbecue schoonmaken met Biotex

Als je geen soda in huis hebt, kun je ook Biotex gebruiken. Biotex is een inweekmiddel dat bedoelt is om vlekken uit kleding te halen. Je kunt het ook gebruiken om het rooster van de barbecue mee schoon te maken.

Schoonmaken met aluminiumfolie en citroen

Als je geen staalborstel bezit, is het handiger om er één aan te schaffen voor deze klus. Mocht dit even geen optie voor je zijn, dan kun je ook uit de voeten met aluminiumfolie. Het kost wat meer tijd en moeite, maar het kan!

Oud vet en vuil dat frequent in de hens heeft gestaan en helemaal aangekoekt is, krijg je met deze methode echter niet zomaar weg. Maak je het rooster elke keer na het barbecuen schoon, dan kan aluminiumfolie met citroen goed werken.

Snijd eerst een citroen door de midden en smeer je grill royaal in met citroensap. Even laten inwerken en vervolgens stevig wrijven met een prop aluminiumfolie.

Aluminiumfolie is beter dan een staalborstel wanneer je een goedkoop barbecue rooster hebt dat niet van gehard staal is maar van staal met een chromen laagje eroverheen. Dit komt zelden voor omdat het niet voldoende hitte bestendig is op lange termijn, maar het bestaat.

Gebruik liever geen ammonia

Ik raad af met ammonia aan de slag te gaan omdat het aanzienlijk slechter voor het milieu en niet effectiever is dan schoonmaaksoda. Daarnaast stinkt het vreselijk en kunnen de walmen op je longen slaan, wat een oncomfortabel gevoel geeft.

HG oven, grill en barbecue reiniger werkt niet goed

HG heeft een speciale spray ontwikkeld voor het reinigen van barbecue grillen. Mijn ervaring is echter dat het niet werkt. Ik heb mijn grill eens geprobeerd weer blinkend te krijgen met het middel, maar na de volledige spuitbus leeg te hebben gespoten en het een nacht te hebben laten inwerken, was er nauwelijks verschil.

Mijn methode met kristal soda heb ik meerdere malen toegepast en werkt perfect! Het is ook nog eens beter voor het milieu dan ovenreiniger.

Barbecue rooster weken in een vuilniszak

Als je geen emmer bezit die groot genoeg is om het rooster in te laten weken, kun je ook een vuilniszak gebruiken. Verder volg je hetzelfde stappenplan als hierboven beschreven is.

Belangrijk is dat er geen gaatjes in de vuilniszak zitten. Test dit even door lucht in de zak te slaan of blazen, de zak dicht te houden en er licht in te knijpen. Als er geen lucht ontsnapt, heb je een waterdichte vuilniszak.

Voor deze methode adviseer ik KOMO vuilniszakken. Deze vuilniszakken kun je bij bijna elke supermarkt kopen. Je kunt ze herkennen aan hun gele plastic verpakking.

KOMO vuilniszakken zijn gemaakt van gerecycled plastic en zijn de enige vuilniszakken die écht dik en stevig zijn. Het plastic zal niet smelten door kokend water en je prikt niet zomaar gaten in de zak.

Boen het rooster eerst met een staalborstel. Daarna stop je de BBQ grill in de KOMO vuilniszak. Giet er een flinke scheut schoonmaak soda bij. Vervolgens giet je een kan kokend water in de vuilniszak en bind je deze dicht. Leg er bijvoorbeeld een strakke knoop in.

Laat de zak plat liggen zodat het sop zich goed over het rooster verdeelt en laat het een nacht weken. De volgende dag kun je het rooster poetsen met een spons, afspoelen, afdrogen en klaar!

Weber BBQ rooster schoonmaken

Manieren om een barbecue rooster schoon te maken is niet merk-specifiek. Ook een Weber barbecue kun je als nieuw krijgen met het stappenplan bovenaan de pagina.

Mijn oma heeft echter een elektrische barbecue van Weber met roosters die een soort anti-aanbaklaag hebben. Geweldig! Deze roosters kunnen namelijk in de vaatwasser. Elke keer na gebruik stoppen we ze in de vaatwasser op gewoon programma met een vaatwasblokje.

Roest verwijderen

Roest kun je verwijderen van een barbecue rooster door deze te borstelen met een staalborstel. Bestel een staalborstel bij Bol via deze link. Als het rooster echter ernstig roest, betekent het dat je er een hebt van matige kwaliteit. Meestal worden roosters namelijk van roestvrij staal (RVS) gemaakt.

Probeer roest te verwijderen met een staalborstel en staalwol, maar als je alleen een dof donkergrijs rooster overhoudt, dan zal de roest snel terug komen en je eten onwijs aan de grill blijven plakken als je gaat barbecuen. Koop in dat geval een nieuwe.

4 handige Tips voor een schone BBQ

1. Smeer in met citroen of olie vóór gebruik

Voordat je start met je barbecue, smeer je het rooster in met citroensap. Snijd een citroen doormidden en wrijf het rooster ermee in. Je kunt ook zonnebloemolie of olijfolie nemen. Doe een beetje olie op een stuk keukenpapier en breng het hiermee aan.

Je vlees en andere gerechten plakken zo minder snel aan het rooster. Het werkt beter dan boter, omdat boter juist aankoekt en waardoor het rooster lastiger schoon te maken is.

2. Leg het BBQ rooster na gebruik buiten in het gras

Als je echt niks in huis hebt en je toch de moed hebt verzameld om je barbecue rooster schoon te maken, leg ‘m dan een nachtje in het gras. Eerst borstelen met een staalborstel en daarna gewoon buiten in het gras leggen. De volgende dag kun je het rooster boenen met een spons en zal het vet makkelijk te verwijderen zijn.

Dit werkt niet bijzonder goed als je heel oud hardnekkig vet en roet hebt, maar als je netjes elke keer na gebruik het rooster schoonmaakt, kan het gras wonderen doen. Gebruik bij deze methode geen reinigingsmiddelen.

3. Zorg dat je emmer of teil groot genoeg is

Als je het rooster laat weken in soda of biotex, check dan voor dat je begint of de emmer / teil groot genoeg is om het rooster er helemaal in onder te dompelen. Als ie maar half in de emmer past, is lastiger schoon te maken. Kijk bijvoorbeeld naar de tray van Marber uit mijn video.

4. BBQ rooster schoonmaken met keukenpapier

Als je geen emmer tot je beschikking hebt die groot genoeg is, kun je een vuilniszak gebruiken op eerdergenoemde manier. Vind je de methode met de vuilniszak te veel gedoe? Leg het rooster dan in het gras (Tip 2). Heb je geen gras in je tuin? Dan is keukenpapier een degelijke oplossing.

Wikkel het afgekoelde rooster in keukenpapier van goede kwaliteit. Goede kwaliteit betekent dat het papier niet meteen snot wordt als het in contact komt met water.

Maak het geheel vervolgens vochtig met water en spray er een beetje keukenontvetter op. Dit laat je zo buiten liggen. De volgende dag kun je roet en vuil makkelijker schoonboenen.

Gebruik geen krant om je BBQ rooster mee schoon te maken! Een krant wordt helemaal snot als je het nat maakt dus het geeft een grote bende. Het is een veelgenoemde tip, maar gebruik liever een sterk soort keukenpapier.

BBQ rooster schoonmaken of niet?

Moet je een BBQ rooster reinigen of niet? Gezien de extreme hitte die er aan barbecuen te pas komt, zullen bacteriën vast en zeker dood zijn. Daarnaast kan een beetje roet geen kwaad. Toch zijn er genoeg redenen waarom het een goed idee is om de grill regelmatig schoon te maken.

Betere smaak

Ten eerste zal de smaak van je eten beter zijn. Als je gaat barbecuen, wil je je vlees een lekkere rokerige smaak geven. Wat je niet wilt, is dat je hamburgers naar asbak smaken doordat er verkoolde etensresten van de vorige keer aan plakken. Voor het beste resultaat, bereid je je eten op een schoon BBQ rooster.

Voorkom schimmel

Ten tweede kan er schimmel ontstaan op de barbecue als je deze na gebruik vies en afgedekt opbergt. Hierbij spreek ik (jammergenoeg) uit ervaring. Wij hebben een elektrische Weber barbecue met een mooie hoes erover heen.

Vorig najaar heb ik de barbecue in de schuur gezet zonder deze schoon te maken. Etensresten hebben er in gebroeid en toen ik de barbecue de zomer erop weer tevoorschijn haalde, zaten er dikke pluimen witte schimmel in. Echt extreem goor. Schoon opbergen dus!

Té hardnekkig vet en vuil

Hoe vaker je vet en etensresten verhit, hoe lastiger het wordt om het schoon te krijgen. Als je het BBQ rooster schoonmaken keer op keer verzuimt, zul je op een gegeven moment serieus veel moeite moeten doen. Voorkom onherstelbare smerigheid door het rooster elke keer na gebruik schoon te maken.

Het oog wil ook wat

Als laatste ziet een schone barbecue er simpelweg aantrekkelijker uit. Op het rooster bereid je eten en daardoor is het niet alleen hygiënischer als het rooster schoon is, het is ook een prettiger gezicht. Als je mij een biefstukje aanbiedt en mij de keuze geeft of ik die met of zonder oude verbrande etensresten wil, kies ik toch voor zonder.

Veelgestelde vragen